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    經典家常菜料理王 康鑑文化編輯部 (著) 2018 食譜

     
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    楼主
    2020-4-15 09:18:02
    【资料名称】:經典家常菜料理王
    【资料描述】:



      掌握做菜祕訣,大宴小酌都難不倒!
      ●針對蛋、豆腐、雞、豬、牛、羊、魚類、海鮮八大類別,精心挑選最經典的家常食譜,提供最簡單易學的料理作法, 提點最關鍵的烹飪訣竅,讓您輕鬆愜意好菜上桌,與親愛的家人共享美食盛宴。
      ●專業剖析煎、煮、炒、炸、燉、滷、拌等料理技巧,無論是製作清爽沙拉、風味小炒、下酒炸物或是鮮美湯品,只要 有一書在手,就能巧妙變化家中餐桌,讓您在家也能輕鬆享受五星級的美味料理。
      目錄
      Part 1 營養蛋、豆腐料理
      煎炸烤類
      涼拌類
      燒炒類
      蒸煮類
      Part 2 美味雞肉料理
      炸烤類
      涼拌類
      燒炒類
      蒸煮類
      Part 3 元氣豬肉料理
      煎炸烤類
      涼拌類
      燒炒類
      蒸煮類
      Part 4 可口牛、羊料理
      煎烤類
      燒炒類
      滷煮類
      Part 5 生猛魚、海鮮料理
      煎炸烤類
      涼拌類
      燒炒類
      蒸煮類

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